Titre du poste: Cuisinier
Région: Côte-Nord
Nombre de postes offerts: 1
Employeur: Coopérative forestière La Nord-Côtière
Site WEB: fqcf.coop
Description des principales tâches: Fondée en 1971, la Coopérative forestière La Nord-Côtière est un regroupement de travailleurs coopératifs multiculturels, issus de partout au Québec, dont la mission consiste à créer de la richesse pour le bénéfice de ses membres en générant des emplois de qualité liés à l’aménagement durable des forêts québécoises. Notre coopérative, basée sur la Côte-Nord, est structurée pour offrir des services d’aménagement forestier durables complets et compétitifs dans le Nord-Est du Québec. Nous possédons notre propre parc d’équipements spécialisés, équipés de technologies de pointe. Nous recherchons une croissance soutenable de nos activités et nous mesurons notre succès par l’augmentation du nombre de nos membres, le prolongement de leurs saisons, l’amélioration des conditions de travail, l’efficience opérationnelle et la rentabilité de la coopérative. Nous visons l’amélioration du patrimoine forestier partout où nous intervenons, la vitalité socioéconomique et le rayonnement de la Côte-Nord. Sous la supervision du directeur des opérations, le cuisinier est responsable de la préparation des repas. Plus précisément, le titulaire du poste sera responsable de : •Planifier les menus et s’assurer que la qualité des aliments soit conforme aux normes; •Préparer et commander les aliments en épicerie et équipements nécessaires dans la cuisine; •Préparer les repas en équipe avec les autres cuisiniers; •S’assurer de l’application impeccable des principes d’hygiène et de salubrité dans la cuisine et ce pour toutes les personnes qui s’y présente; •Entretenir la cuisine (hotte, chambres froides, planchers, etc.); •Superviser le travail de l’aide-cuisinière; •Voir à l’application des normes de santé et de sécurité au travail; •Effectuer toutes autres tâches connexes de son poste.
Exigences du poste: Profil recherché : •Diplôme d’études professionnelles en cuisine ou toutes autres combinaisons pertinentes; •1 à 2 ans d’expérience en tant que cuisinier; •Formation MAPAQ, SIMDUT, hygiène et salubrité (atout); •Expérience dans un camp forestier (atout). Qualités recherchées : •Excellente gestion du temps; •Rigueur; •Habileté à travailler en équipe; •Capacité à travailler sous pression; •Souci de la propreté.
Conditions de travail: •Salaire établi selon une grille salariale en fonction des compétences; •Logement et repas compris pendant les jours de travail; •Logement tout confort (Wifi, salles de bain et chambres doubles); •Horaire 9/5 (9 jours travaillés, 5 jours de congé); •Saison débute en juin et prend fin en septembre. Le masculin n’est utilisé que pour alléger le texte. Le poste est ouvert aux hommes et aux femmes. Les personnes intéressées à postuler sont invitées à envoyer leur CV, accompagné d’une lettre de présentation, par courriel (william.lebel@lanordcotiere.com) avant le 31 mai 2021 à l’attention de : William Lebel, ing.f. Directeur général Coopérative forestière de La Nord-Côtière 131 Route 138, C.P. 39 Les Bergeronnes, QC G0T 1G0
Où transmettre votre candidature: william.lebel@lanordcotiere.com
Date d’échéance: 31/05/2021